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西洋参枸杞汤的做法(鸡腰子西洋参枸杞炖汤的做法?)

鸡腰子西洋参枸杞炖汤的做法?

红枣西洋参枸杞汤的做法?

西洋参怎么煲汤吃?

关键词:西洋参枸杞汤的做法

鸡腰子西洋参枸杞炖汤的做法?

用料:鸡翅一只、西洋参片5克、姜片4克、鱼胶3克 工具:炖盅、砧板、菜刀。 西洋参片炖鸡汤的做法: 第一步:将所需鸡翅一只,姜适量切片准备好备用。 第二步:把洗干净的鸡翅放入炖盅中,加入切好的鱼胶和姜片。 第三步:继续向炖盅里加入适量西洋参片。 第四步:向炖盅里加满水放入炖锅中,插电炖四小时。 第五步:四个小时候便炖好了,加盐调味即可盛出食用了。

红枣西洋参枸杞汤的做法?

准备适量红枣,枸杞,西洋参,盐;将红枣洗净去核,和枸杞、西洋参一起放炖锅隔水炖煮,或者放电饭煲中熬煮2小时左右即可,加入盐调味。

西洋参怎么煲汤吃?

1.乌鸡去除内脏和头尾,斩大块,洗净。

将乌鸡放入铁锅中,一次性倒入足量的清水。

2.大火煮开后,不断撇去浮沫。

3.直到撇干净所有的浮沫。

4.放入2小块火腿肉,可增加咸香味。

5.将鸡肉转入砂锅中,倒入花雕酒,大火煮开。

6.放入1小把西洋参片。

7.将铁锅内的鸡汤全部注入砂锅中。

8.盖上盖子,小火慢炖约2个小时。

9.下枸杞,煮10分钟左右。

10.最后调入适量盐即可。

小贴士

1.炖鸡用的水一定要一次性加足,中途不可加水。

2.我以前炖汤喜欢先把肉飞水后再炖,但是后来发现不如直接炖味道更鲜美。

3.浮沫一定要撇干净,这样炖出来的汤清澈且无油腻感。

4.花雕酒比较香,如果没有也可以用其他黄酒或者料酒代替。

5.火腿肉没有可以不放,但是放的话盐就要少放,因为火腿肉已经是咸的了。

6.枸杞比较容易炖烂,最后10分钟放入即可。

7.盐要最后放,其他什么调料都可以不放了。原味的鸡汤是最好喝的。

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