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在日本:原来和栗如此松软啊!

更新时间:2018-11-28 12:03 点击数:

美食达人:阿修罗

美食静物摄影师、ACA首届烘焙赛冠军、COOKIEBOSS联合创始人、凤凰旅游美食撰稿人、著有食谱书《月食纪》。

美食笔记:

日本的和栗不仅超大个,外壳自带油亮,栗子肉通体金黄,粉糯,又香又松软,扑簌簌的粉感,难怪日本秋季会有那么多栗子甜品了。

这款松饼简直满足了对栗子的全部幻想,饼底的栗子颗粒,冰淇凌上的栗子酱,加上完整的栗子高高地站在冰淇凌上,每吃上一口,栗子的香味溫柔地包裹味蕾,还有暖暖的黑糖味道更是点亮了心窝。

整个人都沉溺在其中,咬一口能够吃到不同的层次和惊喜,松饼外层又薄又脆,饼芯嫩软到爆,唇齿之前还会邂逅栗子香。自然的松饼香、果香浓郁的冰淇淋香、蜂蜜香以及诱滑绵密的奶油香,干湿结合地恰到好处,多层次口感重叠其中,让人愈吃愈上瘾。


在日本:原来和栗如此松软啊!
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