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土耳其只有烤肉?NO,这才是更受当地人宠爱的美食!

更新时间:2017-05-31 00:00 点击数:

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微信号:MeishiGongFang



“当我走遍波斯国广袤无垠的大草原、积雪覆盖的山脉、哀伤忧愁的城市,递送信件并收集税款时,我发现,我已经渐渐淡忘了留在伊斯坦布尔的小恋人的面容。”

——《我的名字叫红》Orhan Pamuk

话说这是一个有些遥远,更有些神秘的国度,站在东西文明十字路口的它,无论是风景还是历史都如明珠般散落。



当然一座城的文明源于人心,土耳其人的热情让人无法拒绝,街上有人主动来搭讪,帮你带路,不要钱也不骗你买东西,古铜色的皮肤配上八颗白白的牙齿,就能深切的感受到人的真诚。



这样的热情显然来源于温暖阳光的土壤。而在这片土壤中,最让人着迷的就是那无穷无尽的松树林,和让人无法忘记的蜂海。



土耳其虽然国土面积仅78万平方公里(稍大于我国青海省)但饲养蜂总数达到450万群,在浩瀚而璀璨的蜂蜜文明中便诞生了——松树蜂蜜。



土耳其松树蜂蜜,最大限度地保留了大自然的原汁原味,它是蜜蜂采集深秋时节土耳其黑松枝干、叶缘分泌出的含糖汁液,自然成熟的天然蜂蜜。


与花蜜相比,松树蜂蜜呈现宝石般通透的琥珀色,无甜腻的香味,有一种淡淡的松香,入口即化。



而这款土耳其balparmak松树蜂蜜,最与众不同却是当地人特有的蜂蜜吃法。


从包装上看就已经与市面上常见的瓶装蜂蜜大有不同,单独小包装的独特设计,乍眼一看会以为这难道是“番茄酱包”吧。



但这还不是它的奇妙之处,打开方式也是别出心裁。从包装条中间折开,不用撕口却有了更大的挤出空间,咔嗒一下,即享珍宝。



如果说包装上的新奇让你有想尝试它的欲望,

那么它的营养更会让你沁人心脾。


松树蜂蜜中的葡萄糖和果糖含量远远低于花蜜,更多的是适合人吸收的低聚糖。与花蜜和槐树蜜相比具有更高的在矿物质含量和抗氧化能力,总抗氧化能力是槐树蜜的3倍。



土耳其人如此健硕的身体和明朗的笑容,这其中的原因离不开他们对蜂蜜的热爱。


如果你曾经的印象中只知道土耳其烤肉和冰激凌,那么尝过土耳其松树蜂蜜之后,你大概会对土耳其有新的一番定义吧。



令人骄傲的不止于蜜种、包装、营养,还有它的荣誉。与花蜜相比,松树蜂蜜拥有焦糖和松木的味道,会在你的口中留下特殊的香味。Balparmak 松树蜜获得由国际风味暨品质评鉴所(ITQI) -布鲁塞尔颁发的《2016顶级美味奖》。土耳其balparmak松树蜂蜜 获得的三星奖,也是最高奖项。



外人看一座城市的时候,感兴趣的是异国情调或美景。而对当地人来说,其联系始终掺杂着回忆。土耳其松树蜂蜜正是异国情调中让人牵连回忆的美味。即使没有机会去到遥远的土耳其,吃到那里的一口蜜,也能感受到这座城中热情而细腻的记忆。



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