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【每日食新】清爽过夏天 - 自制香草奶油冰砖

更新时间:2017-05-19 00:00 点击数:

香草奶油冰砖

图文 | 小耿妈妈

原料:

淡奶油300克、奶油奶酪100克、香草精3克、炼乳150克

做法:


1、准备的原料。

2、奶酪隔水融化无需完全化开。

3、稍微化开的奶酪用打蛋器打发至浓稠,顺滑,没颗粒。

 


4、淡奶油打发到浓稠,有纹路但会消失的样子就可以。

5、在打发好的淡奶油中加入香草精,奶酪,炼乳,再次打匀。

6、装入小的容器盒里,抹平表面。

 


7、冰箱冷冻一晚就可以。

 

小窍门:

1.淡奶油的打发不需要像裱花用的样子,稍微打发就可以。 2.用模具做出棒冰也是不错的。 3.还可以加点坚果,水果粒。

  

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