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寻味运河,共享美好 大运河美食嘉年华5月来袭

更新时间:2019-07-30 04:42 点击数:

寻味运河,共享美好 大运河美食嘉年华5月来袭

4月18日上午,首届大运河文化旅游博览会组委会在南京举办了第一次新闻发布会,江苏省委宣传部、江苏省文化和旅游厅及扬州市政府相关负责人出席发布会,并就此次运博会总体安排及重点活动筹备进展情况进行了通报和介绍。

5月3日至6日,首届大运河文化旅游博览会在江苏扬州举办。此次运博会期间举办了“两大主题演出”、“六大展览展示”、“三大互动联动”、“三大运河主题论坛”、“两大活动”,为大家奉献一场文化旅游的饕餮盛宴。

其中,以“寻味运河,共享美好”为主题的大运河美食嘉年华活动,在扬州马可波罗花世界举办。由7个运河沿线省(市)和省内13个设区市共组织展示名宴23桌、美食200道、城市地标美食40道,以及非遗美食、城市名小吃120多道。

大运河美食嘉年华期间,还推出“银联云闪付,优惠享美食”活动,游客现场购买小吃可以享受满11元立减10元的优惠。同一用户活动期间最多可以享受2次优惠,每天名额共计800个,先到先得。同时安排了10多位非遗美食传承人现场表演。5月3日、4日专设了淮扬美食书场,让游客边吃、边听、边看,全方位享受大运河淮扬饮食文化。5月6日设置了美食品鉴区,安排名厨名师现场操作。

大运河美食嘉年华活动作为首届运博会的重要组成部分,进一步提升大运河美食文化影响力,充分展示大运河全域美食,满足百姓消费新需求,推动江苏文化旅游融合发展、高质量发展。

中国淮扬菜文化与标准建设专题研讨会在淮安举行

4月21-22日,中国淮扬菜文化与标准建设专题研讨会在淮安举行。2019中国(淮安)国际食品博览会5月召开,作为第二届食博会第一项活动,中国淮扬菜文化与标准建设专题研讨会的顺利召开,标志着2019中国(淮安)国际食品博览会正式拉开序幕。

本次研讨会在古淮河西游记文旅区淮安国际摄影馆举行,淮安市政府副秘书长彭少卿、省餐饮协会会长周达志、古淮河·西游记文化旅游区管理发展中心党委书记、主任刘爱国、淮扬菜集团股份有限公司董事长、总经理徐春山,市商务局副局长许志豪、市场监督管理局副局长吴林昌、古淮河·西游记文化旅游区管理发展中心副主任蒋土宽、纪委书记漆海涛及30余名美食大咖齐聚一堂,共同探讨淮扬菜文化与标准建设,为挖掘淮扬菜文化内涵,推动淮扬菜标准建设及淮扬菜国际化战略建言献策。

市政府副秘书长彭少卿在研讨会上致辞。他首先代表淮安市人民政府向莅临研讨会的各位专家学者、各位来宾和各位朋友表示热烈的欢迎,对省餐饮行业协会和各位专家、来宾多年来对淮安经济社会发展,尤其是淮扬菜文化传承与弘扬方面的关心和支持表示衷心的感谢。

彭少卿介绍了淮安市基本情况及淮扬菜璀璨的历史,并从淮安独特的物质基础、产业基础、文化基础、政治基础四个方面对淮扬菜的发展推动进行阐述。近年来,淮安重点围绕打造中国(淮安)国际食品博览会这一平台,积极开展申报世界美食之都,全方位打造淮扬菜产业振兴工程,积极走出国门,开启了淮扬菜品牌国际化之路。

周达志代表省餐饮协会,向研讨会的顺利召开表示热烈的祝贺。他指出,本次会议的召开,为加快推动淮扬菜文化及标准建设提供新路径、新思路。他希望通过本次研讨会,围绕淮扬菜标准化、产业化制定更多切实可行的方案。

会上,高岱明、马健鹰、承嗣荣、丁玉勇等专家做了主题演讲。会议期间,与会专家、学者还先后考察了河下古镇、中国淮扬菜文化博物馆。

2019 SIAL创新大赛TOP10揭晓

2019年4月15日,SIAL China中食展在北京发布了2019 SIAL创新大赛决赛十佳入围产品。经过业内知名专家学者、媒体及第三方咨询机构专业而审慎的评审,184项展品从近700件报名产品中脱颖而出,入围2019 SIAL创新大赛,入围产品将于第20届中食展开幕首日-5月14日15:30-17:00在SIAL China中食展E3馆创新大赛活动区域与一众期待者见面,最终的金银钢奖获得者也将在颁奖典礼上发布。

SIAL创新大赛作为全球食品饮料行业创新的风向标,每年邀请业内专家、学者、媒体及专业咨询机构,基于全球不同国家和地区人们的消费习惯,从愉悦、健康、保健、便捷、伦理五大维度出发,依据产品的创新要素、对消费者及所属行业的有益之处等标准评选年度最具创新精神的产品。2019年,在第20届盛会到来之际,SIAL创新大赛的报名产品数量也再次冲顶新的历史高度,这也彰显了食品饮料行业发展以及消费者对食品创新日益增长的期待。

坐标茅山,道家菜有了研究院!

4月17日上午,“茅山道家菜研究院”揭牌仪式暨道家菜研发推广研讨会在常州市金坛区花谷奇缘景区茅山肴·道家菜举行。金坛茅山旅游度假区管委会副主任杨国忠、爱涛文化集团总经理助理、苏豪传媒董事长兼总经理翟大伟为道家菜研究院揭牌。

道家菜研究院院长张益明先生表示,茅山肴·道家菜作为一家道养文化主题餐厅,借毛毛虫入茧化蝶这个文化主题,隐喻了人生求道、悟道、成道的过程,并期望通过餐饮这个大众平台向社會传递茅山道养文化。

茅山肴·道家菜在挖掘、整理、传承的基础上,先后研发出了茅山神仙鸡、八仙鱼头、龙山豆腐、标米太极饭、茅宝葛粉酥等最能体现茅山道养文化的招牌菜,每一位来茅山的品尝过它们的游客,都会因茅山的道山、道水、道文化而留连忘返,因道家菜而记住茅山。

“茅山道家菜研究院”将在有关专家、学者的指导和参与下,通过群策群力,共同挖掘、开发、研究、推广道家养生菜肴,把道家菜打造成独具茅山旅游特色的、在全国餐饮界有影响力的美食名片。

富国岛翡翠湾 JW万豪酒店“乐享黄金月”套餐

富国岛翡翠湾JW万豪酒店邀请宾客享受“乐享黄金月”黄金周假期套餐,为即将到来的充满乐趣的欢愉时刻举杯庆贺。从现在起至5月底,在酒店预订假期时间段入住,从即日起至2019年8月,客人可享受以下优惠:入住传奇高等学府主题酒店2名成人和2名6岁以下儿童的每日早餐免费提供110万越南盾的度假村积分,可在所有商店兑换食品和饮料;全度假村的免费上网服务;免费选择的度假活动。

价格从每间客房每晚7,600,000越南蜃起,不合税和服务费,另外两人共用一间客房。

富国岛翡翠湾JW万豪酒店酒店是该地区领先的豪华度假村之一,酒店坐落于未受污染的海滩和清澈见底的蔚蓝海水一侧,拥有田园诗意和天堂般的美景。其独一无二的设计概念,屡获殊荣的健康计划和创新的用餐体验为宾客打造在越南少数保存完好的原生态岛屿上享受度假的难忘体验。

比佛利山酒店现正进行别墅翻新工程

历史悠久的比佛利山酒店(The Beverly Hills Hotel)长久以来乃好莱坞名流的首选居停,其中“家外之家”别墅现正进行全面翻新工程,由国际知名的Champalimaud Design负责室内设计。21间经典别墅将以全新面貌,为宾客提供崭新体验,大部分的翻新工程已于过去两年完工。

在翻新的21间别墅中,其中5间为纪念上世纪频繁下榻酒店的特别宾客而设计,当中包括于2016年夏天亮相的5号和22号别墅,其设计灵感分别来自伊丽莎白泰勒(Elizabeth Taylor)和歌手弗兰克·辛纳屈(Frank Sinatra);今年1月隆重揭幕的1号和3号别墅,设计灵感则来自好莱坞传奇人物玛丽莲梦露(Marilyn Monroe)和霍华德-休斯(Howard Hughes);而受喜剧巨匠查理卓别林(Charlie Chaplin)启发的9号别墅,预计将于2019年7月完工。

皇家加勒比第五艘绿洲系列游轮正式启动建造

具有革命性创新基因的绿洲系列船队即将迎来一艘新的姐妹船只,皇家加勒比国际游轮近日宣布其绿洲系列第五艘游轮正式启动建造,计划将于2021年交付。与此同时,代表着建造工程正式开启的新船钢板切割仪式在法国圣纳泽尔(Saint-Nazaire)的大西洋(Chantiers de I'

Atlantique)船厂顺利举办。

十年前,随着“海洋绿洲号”的推出,绿洲系列游轮在行业内掀起了新一轮风暴。2018年,随着“海洋交响号”的到来,绿洲系列游轮再次成为游轮行业的风向标。第五艘绿洲系列游轮将融合姐妹游轮所具有的标志性七大社区概念与新奇有趣的船上体验、创新升级的寰宇美食、无与伦比的娱乐活动和最新应用的科技技术,呈现出意想不到的游轮新体验。

香港邦瀚斯持续十年领导威士忌拍卖市场

邦瀚斯于5月17日在香港举行“稀有葡萄酒及威士忌”拍卖会,呈献共450件威士忌及350件葡萄酒拍品,总估价高达2,800万港元,持续为市场带来拍品总价值最高之威士忌拍卖。

邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亚洲区主管林安泰表示:“自2009年起,邦瀚斯为亚洲首家引进及专注于威士忌拍卖的国际拍卖行,并持续领导市场。过去十年来,威士忌拍卖增长强劲而稳定,邦瀚斯更于2018年屡创纪录。综观全球,威士忌藏家愈趋年轻多元化,是以我们带来多种苏格兰及日本威士忌,以满足市场不同品味需求,当中包括已故传奇装瓶商西尔瓦诺·森莫路尼难得一见的苏格兰威士忌、最近热门的原桶威士忌,以及“鬼魅系列”日本威士忌等,精品纷呈”。

W酒店活力开启“早春唤新季” 解锁春日潮流生活新体验

春暖花开,焕然一新!作为引领时尚风潮的全球生活方式品牌,W酒店始终致力于打造燃情人生,活力无限的生活方式。W酒店通过时下新潮的方式在大中华区打造出一场场激发味蕾、活力无限的美食美酒盛筵。无论是概念新颖的夜间“早午茶”,还是色彩缤纷的时令下午茶,旨在满足宾客各异的味蕾、唤醒十足的身心活力。近日,W酒店大中华区上海、西安、苏州、香港及台北五家酒店都精心准备了春意盎然的定制套餐,旨在带给潮流人士独特的焕新体验。2019早春伊始,W酒店为宾客倾情打造燃爆全城的吃喝玩乐盛会,引领宾客洞悉内幕时讯,抢占时尚先机。恣享富有创意的夜间早午茶,释放一天繁忙过后的疲惫;品味时令下午茶,唤醒春日的色彩与活力;开启一周多主题全新美食社交体验,尽情品尝,纵情享乐;探寻全新“食尖轻奢”体验,以低热量、无负担的饮食取代大鱼大肉;参与一場关于啤酒的狂欢,以酒会友,逸享周末。宾客可在目的地W酒店,深入感受春天的活力,放松身心,乐享美食。即刻出发,解锁春天的千姿百态!

杰格希湾六善酒店推出“与六善成长”礼遇

杰格希湾六善酒店向来致力为宾客提供最优质的服务,同时不忘照顾同行的小宾客,丰富他们在六善酒店住宿期间所得的六个学习体验。透过推出特别为儿童而设的“与六善成长”计划,六善酒店将以多元全面的方式让孩子们在大自然中愉快学习,为父母带来一个无忧假期。

杰格希湾六善酒店是放松身心、洗涤心灵的度假圣地,其无微不至的服务更延伸至年幼的宾客。酒店所举办的一系列活动,均适合所有年纪的宾客参与,活动有助儿童于社交、精神、环境、体格、情感和智力方面获得良好的发展。在“与六善成长”计划中,儿童可在杰格希湾六善酒店内的自家有机农场及牧场中学习,与可爱的小山羊、小骆驼、小鸡及小母牛进行互动,并亲手于Dibba农场内采摘自己的早餐材料,从而深入了解照顾小动物的技巧,以及认识园内不同种类的农产品。农场中的植物除了供给宾客新鲜的食材,同时亦作当地动物的食粮:居住在海湾的著名杰格希山羊和深受爱戴的骆驼家族,均喜欢吃生长于海滩和山脉四周的植物,Stone Apple的叶子和果实、印度楝树的枝叶等更是他们最喜欢的零食之一。

太子酒店add@Prince诚意推出鸭肝风味自助晚餐及榴裢周末下午茶自助餐

5月2日至6月30日,太子酒店add@Prince呈现鸭肝风味自助晚餐,大厨以鸭肝入馔,为食客炮制了一系列精选佳肴。此外,每逢周末及公众假期,餐厅更推出榴裢下午茶自助餐,各式各样的榴裢甜品,令人回味无穷。细腻滑嫩的鸭肝向来备受大众喜爱,为了让食客大快朵颐,add@Prince于5月至6月自助晚餐时段推出多款鸭肝美馔。以榴莲为主题的下午茶自助餐载誉归来,带来一股势不可挡的榴裢热潮。5、6月份的周末及公众假期,十余款以“水果之王”榴裢入馔炮制的美点于下午茶自助餐中轮流推出,让您放纵于榴裢飘香之中,带来难以忘怀的午后时光。独具创意的饼厨以榴裢造型为灵感,创作了形状如榴莲般的榴莲忌廉蛋糕,卖相趣致,为食客带来味觉与视觉的双重享受。以松软的蛋糕包裹榴楗果蓉制成的榴裢瑞士卷,芬芳扑鼻,千万不容错过。除此之外,琳琅满目的细滑榴裢美点还包括榴裢芝士饼、榴裢蛋白蛋糕、榴裢香蕉批、榴楗焦糖炖蛋、榴莲朱古力挞、榴楗朱古力蛋糕、榴裢西米糖水、榴裢苹果卷及榴楗牛油饼,喜爱榴莲的宾客又怎可错过?

万豪国际旗下万枫品牌全球第1000家酒店亮相“里高城”——美国丹佛

万豪国际旗下万枫酒店品牌4月26日宣布第1000家酒店开业,成为集团旗下继万怡酒店后,第二个达成该项里程碑的品牌。万枫酒店近来在中国、日本、墨西哥、印度和美国经历了快速的全球增长,而此次丹佛北科技区万枫酒店的开业树立了品牌具有标志意义的里程碑。万枫酒店将延续其迅猛的增长势头,预计到2021年,品牌将在全球新开业超过300家酒店。“如今,万枫品牌已拥有一千家开业酒店,这愈发坚定了我们继续全力提升万枫酒店在加盟商和宾客中强大品牌号召力的信心。”万豪国际集团北美区特色精选和长住品牌首席发展官Eric Jacobs先生表示,“万枫酒店是一个对加盟商非常具有吸引力的品牌,同时,它也能够与那些无论在何处旅行,都寻求温馨舒适、去繁就简和始终如一住宿体验的旅行者产生共鸣。”

万枫酒店以万豪先生家族度假胜地——万枫农庄为品牌深厚传承的缘起,专注于创造温馨、简约的住宿氛围,为宾客提供身心向往而又无微不至的下榻体验。受万枫农庄予人的温暖而宁静之感所启发,万枫酒店顺势革新品牌设计,推出了以“简约之美”(The Beauty of Simplicity)为核心的品牌标志及形象,以及充满“前卫温馨”(Modern Calm)风格的品牌设计。万枫酒店始终坚守“万枫品质承诺”服务原则——从热早餐的供应到一夜安睡好眠,万枫的服务和住宿水准是品牌的立身之本,并不断力求竭尽所能让每位宾客拥有满意的住宿体验。

粽情相约 以礼相会

“五月五,端午节,赛龙舟,食粽子”又到一年端午季,吃粽子不仅仅是端午节的一种食品,更是怀念那些承载着我们记忆的“老味道”,南京玄武湖假日酒店精选两款端午礼粽,为您传达浓情节日问候,礼盒现已正式售卖,欢迎垂询预订:

购买途径:南京玄武湖假日官方微信商城

预订专线:025-84270888

酒店地址:南京市玄武区龙蟠路199号

(地铁4号线岗子村站直达)

南京玄武湖假日酒店


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